Кетоз — это физиологическое состояние, которое происходит за счет снижения углеводов в рационе, поэтому организм начинает использовать жир как альтернативный источник для получения питания для мозга и энергии.
При малом поступлении углеводов в организм, печень начинает расщеплять жиры и превращать в жирные кислоты и кетоновые тела.
Содержание кетоновых тел в сыворотке крови здорового человека варьирует от 34,4 до 430,5 мкмоль/л в пересчете на ацетон, в моче — 20-54 мг в течение суток. Такие концентрации кетоновых тел не определяются при помощи рутинных методов в клинической практике, поэтому принято считать, что в норме кетоновые тела в крови и в моче отсутствуют (Википедия).
Следует внимательно относиться к состоянию кетоза и применении кетогенной диеты для похудения, потому что есть сильный риск развития кетоацидоза.
Упоминание термина Кетоз в статьях:
Идейный вдохновитель портала slovesa.in.ua: в жизни занимается маркетингом и продвижением корпоративных сайтов, блогов и интернет-магазинов, брендов. В свободное время пишет и творит, вдохновляя других в том же направлении
