Правила долголетия. Остров Сардиния. Греция

Правила долголетия «Голубых зон»: что употреблять, чтобы жить дольше и быть здоровее

Хотите жить длинной, здоровой жизнью? Я тоже. Вот почему в течение последних лет много ученых исследуют места по всему миру, где люди жили дольше всех остальных — места, которые называются «голубыми зонами». И ученые убеждены, что продукты, которые едят люди в этих районах, являются большой частью их секрета.

Где можно встретить долгожителей

  • На итальянском острове Сардиния
  • На японских островах Окинава
  • На греческом острове Икария, где, как говорят, люди просто «забывают умереть»
  • На полуострове Никойя в Коста-Рике среди деревенских жителей, которые с большей вероятностью достигают 90-летнего возраста, чем кто-либо другой на планете.

Большую часть своей жизни долгожители употребляют цельные растительные продукты, такие как листовые овощи, клубни, орехи, бобы и цельное зерно. И они употребляют мясо меньше пяти раз в месяц.

Растительная пища для долголетия

Что следует употреблять в пищу, чтобы жить дольше и чувствовать себя как в «Голубых зонах»

Перцы — жители Никойи, Коста-Рика — население, которое с большей вероятностью достигнет 90 лет, чем кто-либо другой на планете — используют небольшие сладкие перцы в большинстве своих блюд, а другие перцы также являются основным продуктом питания в течение долгого времени.

Фасоль, бобовые — находятся в основе питания долгожителей. Фасоль, бобовые (такие как чечевица и нут), по сравнению с любой другой пищей, являются наиболее важным для здоровья. Они, вероятно, предлагают лучшую отдачу для вашего питания, чем любая другая еда там.

Кукуруза повышает способность организма усваивать кальций, железо и минералы.

Травяной час для очищения и укрепления организма

Травяные чаи – икарийцы (Греция) пьют чай, заваренный из местного розмарина, дикого шалфея и одуванчика – все эти травы обладают противовоспалительными свойствами

Орехи и семена – орехи, а также ореховое масло занимают видное место в рационе долгожителей. Исследование показало, что те, кто есть горсть орехов не менее 5 раз в неделю – живут на 2-3 года дольше, чем те, кто не есть орехи.

Орехи и семена для оздоровления организма

Сквош (тыква мускатная, тыква ореховая) – доступный в нескольких вариантах и имеет в своем составе много полезных веществ.

Характерной особенностью химического состава мускатной тыквы является значительное содержание углеводов, клетчатки, витаминов (PP, B9, C, K, E), а также минералов (фосфор, натрий, магний, кальций, калий).

Куркума – золотой кузен имбиря является мощным противораковым, антиоксидантным и противовоспалительным средством.

Дикая зелень – одуванчик, руккола – отличные источники минералов.

Другие секреты здоровой долгой жизни

Всем понятно и это факт, научно доказанный, что растительная диета, и даже просто употребление много овощей и фруктов — основа для оздоровления организма. Но вопрос: как люди на такой пище растительной живут всю жизнь? Как выдерживают?

В следующем году 2020 все захотят долго жить и скажут себе: все буду есть только здоровую пищу!

Но данные исследований показывают что диеты не работают для подавляющего большинства людей.

Если вы хотите прожить долгую, здоровую жизнь, главное — делать правильные вещи — избегать неправильных — в течение десятилетий, а не нескольких месяцев. Потому что, когда дело доходит до долголетия, нет краткосрочного решения.

Люди в «Голубых зонах» едят «правильные» продукты, потому что правильные продукты — бобы, зерновые и садовые овощи — то, что выращивают сами, но не покупают на рынках и не в супермаркетах.

Их кухни настроены так, чтобы быстро их готовить, и у них проверенные временем рецепты. Наконец, их сообщества собрались вокруг этой еды: они сели за стол с людьми, которые ели так же. Они не были окружены людьми, которые жарили картошку и ели пирожные.

Здоровая диета была лишь частью взаимоподдерживающей сети факторов, способствующих долголетию в голубых зонах. Людям также полезно иметь круг друзей на всю жизнь, четкое чувство цели, обстановку, которая подталкивала их к постоянному движению, и ежедневные ритуалы, которые смягчали стресс.

Их сообщества построены для людей, а не автомобилей. Люди не спешили и не торопились, не было суеты и слез от бессилия от безысходности.

Что же делать нам, жителям больших городов с бешеным ритмом и непонятным питанием?

 

На самом деле рецепт просто:

  1. Соберите единомышленников, хотя бы одного. Конечно намного проще, если это будет семья и даже друзья, хотя бы некоторые.
  2. Не обязательно сразу переходить на растительное питание, становиться веганом и прочее. Выделите себе дни и часы, когда будет только растительная пища с друзьями и единомышленниками, семьей.
  3. Не заостряйте внимание, что вы едите, просто общайтесь и заодно оздоравливайтесь, экспериментируйте, находите свои рецепты и блюда, от которых не будет отпадать желание есть.
  4. Это может быть только ужин. Хотя рекомендуется именно ужинать растительной пищей.

Post Author: Таня Нестеренко

Занимаюсь маркетингом и продвижением в интернете ресурсов (корпоративных сайтов, блогов и интернет-магазинов). Иногда пишу и творю тут, на моем ресурсе.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *